Hvorfor din tarm kan være den vigtigste del af din krop

Ernæring

Ordet 'tarm' får en dårlig rap. For mange mennesker er en tarm blevet synonymt med gryden, man udvikler sig fra for meget pizza og for lidt motion. Men en medicinsk ordbog definerer tarmen som 'en del af fordøjelseskanalen og især tarmen eller maven.' Fordøjelseskanalen er i det væsentlige den rute, den mad, vi spiser, følger fra forbrug til eliminering. Det inkluderer mund, svælget, spiserøret, maven og tyktarmen.

Alle har en tarm. Nogle gemmer det bag en ølmave, og andre gemmer det under en seks-pakke. Tarmen har været forbundet med et overraskende stort antal sundhedsmæssige resultater i de senere år, og en stigende mængde forskning konkluderer, at bakterierne i tarmen er grunden til det. Bakterierne og balancen mellem bakterier synes at påvirke meget mere end fordøjelsen, og livsstilsvaner har stor indflydelse på dem.




hvor mange fødder er der i en basketballbane

Ordet 'tarm' får en dårlig rap. For mange mennesker er en tarm blevet synonymt med gryden, man udvikler sig fra for meget pizza og for lidt motion. Men en medicinsk ordbog definerer tarmen som 'en del af fordøjelseskanalen og især tarmen eller maven.' Fordøjelseskanalen er i det væsentlige den rute, den mad, vi spiser, følger fra forbrug til eliminering. Det inkluderer mund, svælget, spiserøret, maven og tyktarmen.



Alle har en tarm. Nogle gemmer det bag en ølmave, og andre gemmer det under en seks-pakke. Tarmen har været knyttet til et overraskende stort antal sundhedsresultater i de senere år, og en voksende mængde forskning konkluderer, at bakterie i tarmen er grunden til det. Bakterierne - og balancen mellem bakterier - ser ud til at påvirke meget mere end fordøjelsen, og livsstilsvaner har stor indflydelse på dem.

STACK talte med Kristin Kirkpatrick, registreret diætist og wellness manager for Cleveland Clinic, og Ryan Andrews, en coach hos Precision Nutrition, for at finde ud af, hvorfor tarmen måske er den vigtigste del af kroppen, og hvordan vi bedre kan tage os af det .



Tarmmikrobiomet

Ligesom ordet tarm bærer ordet 'bakterier' negative konnotationer. For mange mennesker fremkalder det visioner om virus, sygdom og sygdom. Men sandheden er, at vores kroppe har brug for bakterier. Mennesker er dækket indefra og ude med billioner af bakterier. Det meste af det ligger i vores tarm i det, der er kendt som 'tarmmikrobiomet', som består af gær, svampe og cirka 3 til 4 pund bakterier!

Mere end 5.000 arter af bakterier lever i tarmen. Nogle er nyttige, andre er skadelige, og mange er tvetydige. De fleste har lange navne som 'methanobreviabcater smithii' eller 'bifidobacterium longum', og de tjener en bred vifte af formål.

'De bakterier, der opholder sig i tarmen, er meget forskellige og er involveret i handlinger som at levere essentielle næringsstoffer, syntetisere vitale vitaminer, fordøje cellulose, fremme nervefunktion og ødelægge toksiner,' siger Kirkpatrick.



De nøjagtige handlinger og formål med mange bakterier er stadig et mysterium, men projekter som National Institute of Health's Human Microbiome Project bruger enorme mængder tid og penge på bedre forståelse af bakterier i kroppen og til at 'se efter sammenhæng mellem ændringer i mikrobiomet og menneskers sundhed.'

Generelt, jo mere forskelligartet en persons mikrobiom er, jo bedre. Magre, sunde mennesker har mere forskellige bakterier i tarmen end overvægtige, usunde mennesker, og den gennemsnitlige amerikanske tarm er mindre forskelligartet end hos mennesker i andre lande med sundere befolkninger. I de fleste tilfælde, en forskellig tarm svarer til en sund tarm, en der er dygtig til at holde kroppen kørende optimalt.

Hvad påvirker mikrobiomet?

Den store grund til, at tarmsundhed er blevet et varmt emne for nylig, er fordi det har været knyttet til et stort antal sundhedsaspekter. Tarmsundhed har været forbundet med fysisk og mental sundhed på en række måder. 'Bakterierne i tarmen er direkte knyttet til individets immunsystem, hjerne og vægt,' siger Kirkpatrick.

Dette er overraskende for mange mennesker, der kun forbinder tarmsundhed med lidelser, der kan helbredes med Pepto-Bismol.

'De fleste mennesker tror, ​​at et problem i tarmen er lokaliseret,' siger Andrews. 'Ligesom hvis du får madforgiftning, får du diarré, og det er det, slutningen af ​​historien. Men en kompromitteret tarm kan have effekter overalt i din krop. '

Indtil videre har undersøgelser forbundet tarmmikrobiomet til autisme, diabetes, fedme, kræft, IBS, gigt, Parkinsons sygdom, allergier, inflammation, acne og mere .

Tarmbakterier kan endda påvirke følelser og temperament. Én undersøgelse tog tarmbakterier fra en eventyrlystne, udforskende museart og implanterede den i en genert, frygtsom art. Resultatet? De genert mus blev pludselig mere dristige og eventyrlystne. Og da tarmbakterier blev taget fra de genert mus og implanteret i de eventyrlystne mus, blev de pludselig mere genert og tøvende i deres opførsel.

Så hvordan påvirker tarmbakterier en så bred vifte af sundhedsmæssige problemer? Det er det store spørgsmål, som forskere stadig prøver at besvare, men der er en tro på, at noget, der kaldes 'utæt tarmsyndrom', kan være en hovedårsag. En 'utæt tarm' opstår, når tarmvæggen bliver irriteret eller betændt og mister sin selektive permeabilitet.

En sund tarm tillader kun specifikke gavnlige ting - som vitaminer og aminosyrer - at flygte gennem tarmvæggen og ind i blodbanen. En utæt tarm mister denne evne og lader ofte skadelige ting flygte fra tarmen og komme ind i blodbanen. 'Når noget kompromitterer tarmforingen, kompromitteres murenes forsvar,' siger Andrews. 'Skadelige bakterier kan slippe ud i din systemiske cirkulation. Så disse går fra din tarm ind i dit blod og lymfesystem og organer. '

Ting som ufordøjede fødevarepartikler, toksiner og mikrober kan forlade tarmen, komme ind i blodbanen og spredes i hele kroppen, smide dit immunsystem ud af skov og potentielt føre til et eller flere af de nævnte problemer, herunder Kræft .

Hvordan kan du forbedre tarmsundheden?

Processen med at befolke din tarm begynder ved fødslen, da vi alle kommer til verden med i det væsentlige en ren skifer i vores tarme. Så snart du er født, spiller de miljøer, du udsættes for, de fødevarer, du spiser, og din egen genetik alle roller i at bestemme, hvilke bakterier der er i din tarm. Bakterierne i din krop ændrer sig konstant, så diætændringer og miljøændringer kan gøre en forskel i din tarmsundhed uanset hvor gammel du er. Dårlig kost og overforbrug af antibiotika er to hovedårsager til dårlig tarmsundhed.

'Den typiske' vestlige diæt 'er vist at producere inflammatoriske reaktioner i tarmen og ændre sammensætningen af ​​bakterier i tarmen. Det er højt i raffinerede korn, sukker og kunstige sødestoffer, lavt i frugt og grøntsager, og portionerne er ofte massive, 'siger Kirkpatrick.

Det antages, at den typiske amerikanske diæt, der indeholder mange forarbejdede fødevarer, kød, fedt og sukker, ødelægger tarmens sundhed og resulterer i lav bakteriediversitet.

Så hvilke fødevarer skal du spise? Plantefibre og komplekse kulhydrater er et godt sted at starte. Disse er de foretrukne kilder til brændstof, som bakterierne i tarmen kan lide at gumle på, og de hjælper med at forhindre betændelse og tarmvæggeskader. At spise en lang række produkter, fuldkorn og uforarbejdede eller minimalt forarbejdede fødevarer skaber et godt miljø for tarmens sundhed. 'Prøv at spise mere hele fødevarer, ting, som tarmen har langvarige forhold til,' siger Andrews.

Du kan også spise flere fødevarer, der er rige på probiotika.

'Probiotika er levende mikroorganismer, der positivt påvirker din tarm ved selektivt at stimulere væksten eller aktiviteten af ​​et begrænset antal sunde bakterier i tyktarmen,' siger Kirkpatrick. 'At få flere gode bugs derinde via probiotika kan hjælpe med at gavne det generelle helbred.'

De to mest almindelige probiotika, der findes i kommercielle fødevarer, er bifidobakterier og lactobaciller, som har vist sig at øge mængden af ​​butyrat (gode tarmbakterier), mens andre tarmbakterier forbliver uændrede. Nogle almindelige fødevarer, der inkluderer probiotika, er surkål, yoghurt, kefir, kimchi, syltede agurker og rå eddike.

På bagsiden udsletter antibiotika bakterier i tarmen. Det antages ofte, at antibiotika kun angriber skadelige bakterier, men de eliminerer faktisk både gode og dårlige bakterier. Det betyder, at indtagelse af antibiotika for ofte kan åbne døren for tarmsundhedsproblemer. Antibiotika er et yderst værdifuldt sundhedsværktøj, men at overdrive dem kan skabe et usundt tarmmiljø. Antibiotika findes ikke kun i pilleform - de findes også i fødevarer. At søge mad som kylling eller oksekød, der er fri for antibiotika, er et andet skridt, du kan tage mod at opbygge og opretholde en sund tarm.

RELATEREDE: De bedste fødevarer til fordøjelseshygiejne