Brunt fedt: Det kropsfedt, du faktisk vil have

Ernæring

Hvis jeg spurgte dig, om du ville have mere fedt i din krop, ville du sandsynligvis sige nej. Når alt kommer til alt er en høj mængde kropsfedt forbundet med helbredsproblemer, dårlig kropssammensætning og begrænset atletisk evne. Men hvad hvis jeg fortalte dig, at der var en type fedt, der faktisk hjælper dig med at forbrænde flere kalorier og potentielt kan forbedre din kropssammensætning?

Nå er der, og det kaldes brunt fedt.



Hvis jeg spurgte dig, om du ville have mere fedt i din krop, ville du sandsynligvis sige nej. Når alt kommer til alt er en høj mængde kropsfedt forbundet med helbredsproblemer, dårlig kropssammensætning og begrænset atletisk evne. Men hvad hvis jeg fortalte dig, at der var en type fedt, der faktisk hjælper dig med at forbrænde flere kalorier og potentielt kan forbedre din kropssammensætning?



Nå er der, og det kaldes brunt fedt.

Brunt fedt, som også er kendt som brunt fedtvæv, er en af ​​to hovedtyper af fedt i kroppen (den anden er hvidt fedt). Nogle mennesker tror, ​​at på grund af dets kalorieforbrændingskapacitet kan en forøgelse af mængden af ​​dit brune fedt hjælpe dig med at forbedre din kropssammensætning uden at skulle foretage massive ændringer i din diæt eller træningsplan. Her er alt hvad du behøver at vide om brunt fedt.




hvad man skal gøre i stedet for squats

Hvordan adskiller sig brunt fedt fra hvidt fedt?

Når folk tænker på kropsfedt, tænker de på hvidt fedt. Det er den type fedt, der bliver skabt, når du spiser for mange kalorier i forhold til hvad du forbrænder. Hvidt fedt er det, der gemmer den ekstra energi fra disse ekstra kalorier. En vis mængde hvidt fedt er normalt og nødvendigt for flere kritiske kropsfunktioner. Men betydeligt højere niveauer af hvidt fedt end normalt kan føre til fedme og sundhedsmæssige problemer.

RELATEREDE: Hvor går fedt op, efter det er afbrændt?



Brunt fedt adskiller sig fra hvidt fedt, fordi det er metabolisk aktivt - hvilket betyder at det forbrænder kalorier. Hvidt fedt i sig selv er en opbevaring af overskydende kalorier, så det faktum, at brunt fedt faktisk forbrænder kalorier (og dermed forbrænder hvidt fedt) er en ret signifikant forskel.

'De fleste mennesker tror ikke, at fedt vil være metabolisk aktiv - men brunt fedt er faktisk det,' siger Dr. Mike T. Nelson, en træningsfysiolog og medlem af American College of Sports Medicine.

I modsætning til hvidt fedt, der er spredt ud over meget af kroppen, er brune fedtforretninger generelt placeret i øvre ryg og øvre nakkeområder.

Har alle brunt fedt?

Ja, selvom det først blev opdaget for nylig. Den fremherskende tanke i lang tid var, at spædbørn havde en høj mængde brunt fedt, fordi det hjalp med at regulere deres kropstemperatur. Babyer kan ikke ryste, og deres brune fedt hjalp dem med at holde sig varme. Tanken var, at når spædbørn vokser til voksne, mister de gradvist deres brune fedt, da det ikke længere var nødvendigt for deres overlevelse.

I de senere år blev det imidlertid opdaget, at voksne faktisk har brunt fedt. 'Der er ikke masser af det, men der er bestemt mere end det nulbeløb, vi plejede at tro, der var,' siger Nelson. Der ser ud til at være en sammenhæng mellem fedme og brunt fedt - overvægtige har generelt væsentligt mindre brunt fedt end egnede mennesker.

Hvad gør brunt fedt?

Det er det store spørgsmål. For ti år siden blev der næsten ikke udført nogen undersøgelse af brunt fedt, fordi folk ikke troede, det eksisterede i voksne kroppe. Nu begynder forskere og forskere at pakke hovedet omkring rollen som brunt fedt.

Det er kendt, at brunt fedt spiller en vigtig rolle i varmeproduktion - specifikt som reaktion på kolde omgivelser. Brunt fedt virker mest aktivt mellem det tidspunkt, hvor du først udsættes for et koldt miljø, og når du begynder at ryste. I løbet af denne periode forbrænder brunt fedt kalorier for at producere varme og holde din krop varm.


størrelsen af ​​en basketballbane

'Brunt fedt forsøger næsten at være som en passiv varmekilde,' siger Nelson. På grund af sin høje koncentration af mitokondrier, små organeller, der er fremragende til varmeproduktion, er brunt fedt fantastisk til at skabe store mængder varme. For at skabe den varme forbrænder den kalorier - kalorier, der er gemt i hvidt fedt. Så brunt fedt er i det væsentlige i stand til at ødelægge hvidt fedt.

Rystelser er et ufrivilligt svar på kulde. Når din krop er faldet under en bestemt temperatur, begynder den automatisk at bevæge dine muskler i et forsøg på at producere varme. Rystelser forbrænder kalorier, så det er ikke så effektivt at varme dig op. Brunt fedt producerer varme på en meget mere effektiv måde, hvilket gør det til din krops foretrukne metode til varmeproduktion.

'Brunt fedt spiller en mere effektiv rolle i at øge varmeproduktionen. Så ideen er, at hvis du tog to personer og anbragte dem i det samme kolde miljø, ville den der har mere brunt fedt tage længere tid at begynde at ryste, fordi de ville være i stand til passivt at producere mere varme i længere tid, 'siger Nelson .

En undersøgelse fra 2012 viste, at personer, der blev udsat for en kold temperatur (men ikke så koldt, at det inducerede rystelser) i en periode på tre timer, brændte yderligere 250 kalorier i forhold til hvad de ville have brændt, hvis de havde brugt de tre timer i mere typisk indendørs temperaturer.

Hvorfor skal jeg bekymre mig om brunt fedt?

Da brunt fedt har en bevist evne til at forbrænde kalorier, er mange mennesker interesserede i at lære, om det kan bruges til at hjælpe med at kontrollere kropsvægt og fedme. Men inden det går i kalorieforbrændingstilstand, skal brunt fedt være stimuleret —Og at udsætte dig for kolde forhold er den mest velundersøgte og pålidelige måde, der i øjeblikket er kendt for at gøre det.

'Fangsten er, at dit brune fedt skal stimuleres - sandsynligvis ved kold eksponering,' siger Nelson. 'Hvis du har to personer, der sidder i et 70-graders rum, og Guy A har fire gange så meget brunt fedt som Guy B, er der sandsynligvis ikke meget forskel med hensyn til kalorieforbrænding, fordi der ikke er meget stimulus for at det brune fedt skal være aktivt. '

RELATEREDE: 7 grunde til at træne i koldt vejr

Forskere har dog fundet andre metoder, der muligvis kan stimulere brunt fedt og endda omdanne hvidt fedt til væv, der opfører sig som brunt fedt. Denne type fedt er kendt som beige fedt. Indtil videre har denne forskning fokuseret på dyr, men resultaterne har været opmuntrende.

Motion har vist sig at øge brunt fedtaktivitet hos mus. En undersøgelse fra 2012 udført på mus viste, at irisin, et hormon frigivet fra muskelceller efter træning, kan stimulere hvidt fedt til at opføre sig som brunt fedt . Musene, der fik deres irisinniveau hævet gennem genetisk manipulation, tabte sig og sænkede deres blodsukker på bare 10 dage.

Kost kunne også spille en rolle. EN 2012-undersøgelse udført på mus viste, at forbrug af ursolsyre - en forbindelse, der findes i visse fødevarer - hjalp med at stimulere skabelsen af ​​brunt fedt og i sidste ende førte til vægttab.

Hvordan kan jeg øge eller stimulere mit brune fedt?

De potentielle fordele ved at øge og stimulere dit brune fedt er at forbrænde flere kalorier, forbrænde mere hvidt fedt, forbrænde flere triglycerider (molekyler, der øger din risiko for metabolisk syndrom) og sænke dit blodsukkerniveau.

RELATEREDE: 5 måder at forbrænde fedt hurtigere på

Med imponerende fordele som det er det ikke overraskende, at folk vil prøve at bruge brunt fedt til deres fordel. En måde at stimulere dit brune fedt på og potentielt skabe mere af det? Bliv lidt kølig.

Regelmæssigt at udsætte dig selv i længere perioder for koldere omgivelser, end du er vant til, har vist sig at stimulere brunt fedt og kan sandsynligvis omdanne hvidt fedt til beige fedt. Nøglen er, at miljøet skal være noget koldt, men ikke ekstremt koldt, da rysten ikke aktiverer brunt fedt. At gøre miljøet lidt køligt (men ikke så køligt, at du ikke tåler det i længere tid) er sandsynligvis den bedste tilgang.

En seks ugers undersøgelse undersøgte 12 unge mænd, der sad i et 63-graders rum i to timer om dagen i flere dage. I en af ​​de første dage fandt forskerne, at mændene forbrændte 108 flere kalorier, end de ville have haft, hvis de ikke havde brugt tid i det kølige rum. På en af ​​de sidste dage fandt forskerne, at mændene forbrændte 289 flere kalorier, end de ville have haft, hvis de ikke havde brugt tid i det kølige rum. Dette fik forskere til at antage, at deltagernes kroppe tilpassede sig de kolde forhold over tid ved at skabe mere brunt fedt - og dermed forbrænde flere kalorier.

Da det også har vist sig, at motion potentielt stimulerer brunt fedt, kan det være en smart tilgang at kombinere træning med kolde forhold, hvis du ønsker at øge antallet af kalorier, du forbrænder.

'Gå ud af gymnastiksalen og udnyt de køligere udetemperaturer i efteråret, og udfør nogle udendørs træning,' siger John Mikula, en træningsfysiolog for det amerikanske forsvarsministerium. 'Der kan faktisk være nogle sundhedsmæssige fordele ved at være lidt kølig under træningen, men ikke alt for udsat for kulde.'

Med hensyn til diæt, ursolsyre, som har været bundet til produktion af brunt fedt Findes i flere plantebaserede fødevarer. 'Ursolsyre findes i skræl af frugter som æbler, tranebær, blåbær, blommer og svesker samt urter som oregano, timian og pebermynte,' siger Mikula.


sundeste ting at spise på mcdonalds

John Mikula, MA, CTRS, EP-C (ACSM), TRX, er en træningsfysiolog, der arbejder med det amerikanske Department of the Air Force i Marietta, Georgia. Hr. Mikula udtrykker sine egne meninger, og ingen af ​​de udtrykte meninger repræsenterer De Forenede Staters luftvåben eller forsvarsministerium.


Fotokredit: Getty Images // Thinkstock