Er RXBARs faktisk sunde?

Ernæring

Ernæring barer er big business.

Salget udgjorde over $ 2,2 milliarder i 2016, og de fortsætter kun med at stige, når forbrugerne bliver mere sundhedsbevidste. Et af de hotteste navne i branchen? RXBAR. Virksomheden blev for nylig erhvervet af madgiganten Kellogg's for en kølig $ 600 millioner. En del af hvorfor RXBAR'er er så tiltalende for forbrugerne, er deres tilsyneladende gennemsigtighed ... hver bjælke viser hovedingredienserne på forsiden af ​​indpakningen sammen med påstanden om, at den indeholder 'Ingen B.S.':



Foto via RXBAR.com




hvad er hammerkrøller godt til

Ernæring barer er big business.

Salget udgjorde over $ 2,2 milliarder i 2016, og de fortsætter kun med at stige, når forbrugerne bliver mere sundhedsbevidste. Et af de hotteste navne i branchen? RXBAR. Virksomheden blev for nylig erhvervet af madgiganten Kellogg's for en kølig $ 600 millioner. En del af, hvorfor RXBAR'er er så tiltalende for forbrugerne, er deres tilsyneladende gennemsigtighed - hver bjælke viser de vigtigste ingredienser på forsiden af ​​indpakningen sammen med påstanden om, at den indeholder 'Ingen B.S.':



Foto via RXBAR.com

Men fortjener RXBARs virkelig deres ry som et nærende produkt? Eller er de simpelthen endnu et tilfælde af glat markedsføring af bambus-kunder? Lad os starte med at se på ernæringsfakta for en Chocolate Sea Salt RXBAR, som er virksomhedens bedst sælgende sort:

  • 210 kalorier, 9 gram fedt, 2 gram mættet fedt, 0 mg cholesterol, 240 mg natrium, 24 gram kulhydrat, 5 gram kostfibre, 13 gram totalt sukker, 12 gram protein, 10% DV Jern, 10% DV Kalium, 4% DV Calcium

Mens hver sort har lidt forskellige ernæringsfakta, er der ingen, der afviger for langt fra disse tal. Lige uden for flagermusen er der to ting, jeg elsker ved ernæringen af ​​RXBAR'er - de indeholder meget fiber og har højt proteinindhold. Mens et højt fiberindhold og et højt proteinindhold er kendetegnende for mange nærende fødevarer, er de især fordelagtige i ernæringsstænger.



Hvis sukker er den ting, som mange amerikanere spiser for meget af, kan fiber være det vigtigste, de spiser for lidt af. Ifølge National Institutes of Health , teenagere og voksne bør spise mellem 20 og 38 gram fiber hver dag, og mænd har brug for mere fiber end kvinder. Men den gennemsnitlige amerikaner spiser kun 10 til 15 gram fiber dagligt. Fiber hjælper med at nedbryde fødevarer for lettere fordøjelse, opretholder god tarmsundhed, sænker kolesterolniveauer og hjælper dig med at føle dig fyldigere længere. Diæt med højt fiberindhold er blevet knyttet til positive resultater såsom en reduceret risiko for diabetes og hjertesygdomme. På kort sigt holder snacking på en bar med højt fiber dig fyldigere i længere tid og hjælper dig med at undgå at gå ned. På lang sigt reducerer det din risiko for mange større sygdomme og understøtter god tarmsundhed.

Protein er især et kritisk næringsstof for mennesker og atleter. Protein af høj kvalitet giver de aminosyrer, musklerne har brug for til at reparere og genopbygge, så du kan komme dig efter træning og blive stærkere over tid. Kroppen kan også bruge protein som en energikilde. Proteinet, der findes i RXBARs, kommer stort set fra æggehvider, der kvalificerer sig som et 'komplet protein'. Komplette proteiner er især nyttige, fordi de indeholder alle ni essentielle aminosyrer, som er de aminosyrer, vi skal få gennem mad, da vores kroppe ikke kan producere dem. Dette gør dem gode til fortsat muskelopbygning.

RELATEREDE: Hvad enhver atlet har brug for at vide om aminosyrer

Ni gram fedt er en betydelig mængde (fedtindholdet i en RXBAR svinger mellem 7 og 10 gram afhængigt af sort), men meget af det kvalificerer som 'sundt' fedt. Det skyldes hovedsageligt, at RXBAR'er bruger omfattende ingredienser som pekannødder, cashewnødder, mandler og jordnødder. Nødder (jordnødder er teknisk bælgfrugter, men har en ernæringsprofil, der ligner de fleste nødder), indeholder et højt indhold af enkeltumættede og flerumættede fedtstoffer. Enumættede fedtstoffer hjælper med at reducere blodtrykket og beskytte mod hjertesygdomme. De kan også hjælpe kroppen bedre med at absorbere vitaminer og mere effektivt bruge protein. Flerumættede fedtstoffer kan reducere kolesterolniveauer i blodet og sænke risikoen for hjertesygdomme og slagtilfælde. Den bedste måde at høste fordelene ved enumættede og flerumættede fedtstoffer på er at bruge dem til at erstatte mættede fedtstoffer i din kost.

Hver RXBAR indeholder mellem 1 og 2 gram mættet fedt - meget mindre end du ville finde i din typiske slikbar. At spise for meget mættet fedt øger din risiko for højt kolesterol drastisk, hvilket igen kan have en negativ indvirkning på blodgennemstrømningen og ilttransporten gennem kroppen. American Heart Association anbefaler, at ikke mere end 6% af dine daglige kalorier kommer fra mættet fedt. For en diæt på 2.000 kalorier om dagen betyder det en grænse på 13 gram mættet fedt hver dag.

Så vi har store mængder fiber, protein og sundt fedt. Det eneste mulige røde flag, der ses i RXBARs ernæringsfakta, er sukkerindholdet. De fleste RXBAR-sorter indeholder omkring 13 gram sukker, og en sort indeholder så meget som 17 (blåbær). Det er omtrent lige så meget sukker som du ville finde i fem Starburst slik, hvilket ikke lyder godt. Der er dog flere grunde til, at det sukker, der findes i RXBAR, er betydeligt mindre skadeligt end det sukker, du finder i din gennemsnitlige junkfood.


er snap ærter chips godt for dig

For det første bruger virksomheden ikke tilsat sukker i deres produkter. Dette er et stort plus, som vi tidligere har skitseret, hvorfor tilsat sukker er den farligste type sukker . I stedet kommer meget af det sukker, der findes i RXBAR, fra datoer. Hver sort indeholder to datoer i opskriften. Virksomheden siger, at de har fundet datoer for at være 'den mest nærende, smagfulde måde at holde sig til (deres) hele madløftet.' Datoer indeholder et højt indhold af naturligt sukker, med en udstenet deglet noor dato indeholdende 4,5 gram. De indeholder også betydelige mængder kalium, vitamin B-6 og jern, men det er deres høje fiberindhold, der virkelig gør dem til et smart sødemiddel.

Fiber har en vigtig indvirkning på, hvordan kroppen behandler sukker. 'Fiber bremser fordøjelsen, hvilket resulterer i, at sukkeret absorberes langsommere,' siger Brian St. Pierre, ernæringscoach hos Precision Nutrition. Dette giver din lever mere tid til at metabolisere sukkeret, hvilket holder dit blodsukker relativt stabilt. Det hjælper også med at forhindre hurtige stigninger - og pludselige nedbrud - forbundet med en sukkerhøjde. 'Du får ikke så hurtig stigning og fald i blodsukkerniveauet,' siger St. Pierre.

Disse stigninger i blodsukkeret tvinger din bugspytkirtel til at arbejde hårdere - hvilket kan øge din risiko for type 2-diabetes. Datoer indeholder også mange tanniner, en antioxidant, som kan have potent kræftbekæmpende evner blandt andre sundhedsmæssige fordele. Det er dog stadig helt sikkert muligt at forbruge for meget sukker via tørret frugt. At spise to eller flere RXBAR'er om dagen kan for eksempel hurtigt svinge ind i problemet med problematisk.

Uden for æggehvider, dadler og nødder indeholder RXBAR kun få yderligere ingredienser. Når du kan genkende hver ingrediens i et produkts opskrift, er det næsten altid et godt tegn. Mens virksomheden bruger kakao og kakao i alle deres chokoladebaserede søjler, er disse ingredienser faktisk ikke højt i sukker. Disse stoffer er fremstillet af kakaotræets frø og er fyldt med antioxidanter. De sundhedsfremmende virkninger, du sandsynligvis har hørt om visse typer mørk chokolade, herunder hvordan det kan sænke blodtrykket, lavere risiko for hjerte-kar-sygdomme og forbedre hjernens funktion, vedrører disse ingredienser.

Foto via Facebook.com/RXBAR

Alt i alt ser RXBAR'er ud til at leve op til hype. De er lavet ved hjælp af ægte, genkendelige ingredienser, som vi ved, har dokumenteret sundhedsmæssige fordele. Deres fiberrige og høje proteinindhold sikrer, at de kan hjælpe med at dæmpe appetitten og forhindre større blodsukker. Deres mangel på tilsat sukker er en kæmpe fordel, men forbrugerne er nødt til at indse, at naturligt sukker også kan være meget skadeligt, hvis det indtages i uansvarlige mængder. De tilsatte krydderier og krydderier, der bruges i barerne, medfører kun yderligere sundhedsmæssige fordele i de fleste tilfælde — kanel bruges f.eks. I flere RXBAR-sorter og har en enormt antioxidantindhold . De indeholder heller ikke mejeriprodukter, soja eller gluten, hvilket gør dem perfekte til folk, der skal følge visse diætbegrænsninger. Du bør sandsynligvis ikke gøre en vane med at bruge RXBAR'er til at erstatte egentlige måltider med et højt produktivitet, fuldkorn og magert kød, men de er en overraskende smart snack.

Fotokredit: baibaz / iStock, Facebook.com/RXBAR

LÆS MERE:

  • Er LaCroix faktisk sund?
  • Er Kombucha faktisk sund?
  • Er Halo Top-is faktisk sund?