Er næringsstænger faktisk sunde?

Ernæring

Amerikanerne vil have deres mad sund, praktisk og lækker.

Efterspørgslen efter disse tre kriterier har drevet den eksplosive vækst i morgenmad, korn og snackbarer. En produktsektor, der næppe eksisterede for et par årtier siden, dominerer sådanne 'sunde' barer nu hele gangene i mange købmandsforretninger.



En af de mest populære muligheder? Kellogg's Nutri-Grain Bars.



Amerikanerne vil have deres mad sund, praktisk og lækker.

Efterspørgslen efter disse tre kriterier har drevet den eksplosive vækst i morgenmad, korn og snackbarer. En produktsektor, der næppe eksisterede for et par årtier siden, dominerer sådanne 'sunde' barer nu hele gangene i mange købmandsforretninger.



En af de mest populære muligheder? Kellogg's Nutri-Grain Bars.

Ifølge Statista Købte amerikanere over 190 millioner dollars Nutri-Grain Bars i 2017. På et øjeblik ser de ud til at opfylde de tre eftertragtede kriterier for sundt, praktisk og lækkert. Men de ville ikke være den første bar til at dække over skuffende ernæring med glat markedsføring. Her er den fulde historie om dette spisekammer og madpakke.

Er næringsstænger sunde?

Foto via Kellogg's



Det fulde navn for Nutri-Grain Bars er Kellogg's Nutri-Grain Soft Baked Breakfast Bars. At fremme produktets 'bløde bagte' natur var faktisk et stort vendepunkt i dets succes, da det understreger produktets sunde, sunde natur.

Når man ser nærmere på emballagen til Nutri-Grain-barer, er den normalt pudset med sætninger som 'Lavet med ægte frugt', 'Ingen majssirup med høj fruktose' og 'Morgenenergi med 8G fuldkorn.' Hver Nutri-Grain-sort er generelt forbundet med en slags frugt, og brugen af ​​fuldkorn i opskriften er stærkt understreget.

Tilsammen er disse faktorer nok til at overbevise et stort antal forbrugere om, at produktet er sundt. Men hvad siger ernæringsfakta og ingredienser?

Ernæringsfakta for en Kellogg's Nutri-Grain Soft Baked Strawberry Breakfast Bar er som følger:

  • 130 kalorier
  • 3,5 gram fedt i alt
  • 0,5 gram mættet fedt
  • 140 mg natrium
  • 25 gram kulhydrat i alt
  • 1 gram fiber
  • 12 gram sukker
  • 2 gram protein

Baren indeholder også 10% den anbefalede daglige værdi af calcium, jern, vitamin A, thiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6 og zink. Andre Nutri-Grain-sorter har meget lignende ernæringsfakta.

Det største røde flag er sukkerindholdet.

Nutri-Grain barer indeholder generelt 11 eller 12 gram sukker pr. Bar.

Mange mennesker ville afskrive sukkeret som 'fra frugten', hvilket betyder, at det ikke er så arveligt. Mens dette er sandt for hel frugt , der er virkelig ikke meget frugt i Nutri-Grain-barer, og hvad der er, nedbrydes så ernæringsmæssigt under forarbejdning, at det er svært at betragte det som 'frugt'. For eksempel er den eneste ingrediens, du finder i en Strawberry Nutri-Grain bar, der faktisk bruger den pågældende frugt, Strawberry Puree Concentrate. Denne form mangler frugtens naturlige fiber- og vitamin C-indhold, som blev ødelagt under forarbejdningen. Selv om det er mere hyldestabilt end ægte frugter, er det virkelig bare en anden måde at tilføje sukker til et produkt.

Ud over frugtpurékoncentrater er Nutri-Grain-barer også fyldt med sødestoffer som sukker, dextrose, fruktose, invertsukker og majssirup. Alt eller næsten alt sukker i Nutri-Grain-barer kvalificerer sig som ' tilsat sukker. ''

Tilsatte sukkerarter (defineret som 'sukker eller kaloriske sødestoffer tilsat mad eller drikkevarer under forarbejdning eller tilberedning') er måske den mest skadelige ingrediens i den moderne amerikanske diæt , hovedsageligt fordi vi spiser dem i absurde mængder. American Heart Association anbefaler, at kvinder ikke spiser mere end 25 gram tilsat sukker om dagen, mens mænd ikke skal forbruge mere end 36 gram om dagen. Igen indeholder mange Nutri-Grain-barvarianter 12 gram tilsat sukker eller næsten halvdelen af ​​den daglige grænse for kvinder. Det er ikke ideelt.

De 1-2 gram fiber i de fleste søjler er også noget skuffende. Hvis tilsat sukker er den ingrediens, som amerikanerne bruger for meget af, kan fiber være den eneste ting, de har brug for mere af (ideelt i form af friske råvarer og fuldkorn). AHA anbefaler mindst 21-25 gram fiber om dagen til kvinder under 50 og 30-38 gram om dagen for mænd under 50 år.

Fiber hjælper med at nedbryde fødevarer for lettere fordøjelse, opretholder god tarmsundhed, sænker kolesterolniveauer og hjælper dig med at føle dig fyldigere længere. Diæt med højt fiberindhold har været forbundet med positive resultater såsom en reduceret risiko for diabetes og hjertesygdomme. På kort sigt holder snacking på en bar med højt fiber dig fyldigere i længere tid og hjælper dig med at undgå at gå ned. På lang sigt reducerer det din risiko for mange større sygdomme og understøtter god tarmsundhed.

Skønt Nutri-Grain-barer indeholder både frugt og fuldkorn, to fødevaregrupper ofte højt i fiber, er disse ingredienser ikke til stede i store nok mængder - eller nedbrydes for markant under forarbejdning - til at gøre dem til en fiberrig snack.

Nutri-Grain barer tilbyder heller ikke meget i vejen for protein. Protein hjælper med at opbygge muskler og giver dig mulighed for at komme sig efter træning, men det kan også hjælpe med at holde dig mæt. Med kun små mængder fiber og protein i hver Nutri-Grain-bar, er det meget usandsynligt, at de holder dig mæt længe.

Nutri-Grain-søjler har højt tilsat sukker, mens de kun indeholder mellemstore mængder fiber og protein. Helt ærligt, det er en forfærdelig formel, hvis du leder efter en sund, nærende bar. Og vi er ikke engang kommet ind i den store mængde tvivlsomme ingredienser, der er inkluderet i opskriften på mange Nutri-Grain-barer. Ingrediensinspektør har en fænomenal post netop om dette emne. Og tro ikke, at de nye Kids Nutri-Grain bites er meget bedre - de er stort set den samme opskrift.

Er Nutri-Grain bars sundere end candy bars? Generelt ja. Men det siger ikke meget.

Hvis du er vant til at få fat i en til morgenmad, er det bedre at bare spise et ægte æble eller en banan, måske sammen med noget hvede toast. Og hvis du er vant til at fange en som en snack og elsker bekvemmelighedsfaktoren for færdigpakkede søjler, en RXBAR eller Lærbart er sandsynligvis en overlegen ernæringsmulighed.


hvor langt fra hinanden er målstolper i fodbold

Fotokredit: Kellogg's

LÆS MERE:

  • Er Halo Top Ice Cream faktisk sund?
  • 44-Cent Halftime Snack, der styrker Duke Basketball