Er druenødder faktisk sunde?

Ernæring

Når du starter din fridag med en nærende morgenmad, er du klar til storhed. Du vil føle dig mere energisk, opmærksom og engageret, når du går dig gennem dagen.

Et morgenmadsvalg, der længe har været betragtet som en smart start? Drue-nødder. Kornet har eksisteret siden 1897 og har haft et ry som en sund mad i over et århundrede. Men det samme firma, der fremstiller Grape-Nutsâ ???? Post Consumer Brandsâ, producerer også korn som Fruity Pebbles og Oreo O's. Så er drue-nødder legitimt nærende, eller er de bare endnu en formodet sundhedsføde med et fejlagtigt optjent ry? STACK har dit svar.




hvor mange kalorier har mac og ost

Når du starter din fridag med en nærende morgenmad, er du klar til storhed. Du vil føle dig mere energisk, opmærksom og engageret, når du går dig gennem dagen.



Et morgenmadsvalg, der længe har været betragtet som en smart start? Drue-nødder. Kornet har eksisteret siden 1897 og har haft et ry som en sund mad i over et århundrede. Men det samme firma, der fremstiller druenødder - Post Consumer Brands - producerer også korn som Fruity Pebbles og Oreo O's. Så er drue-nødder legitimt nærende, eller er de bare endnu en formodet sundhedsføde med et fejlagtigt optjent ry? STACK har dit svar.



Første ting først - Druenødder indeholder hverken druer eller nødder. Der er flere foreslåede forklaringer på navnet, den ene er, at Post-medarbejdere mente, at kornet lignede druefrø eller 'nødder' efter opfindelsen.

Drue-nødder har haft ry som en sundhedsføde i over et århundrede. Maden blev en hæfteklammer til ekspeditionsgrupper og militære enheder takket være dens kompakte natur og modstand mod ødelæggelse. Under Anden Verdenskrig blev Grape-Nuts inkluderet i Jungle Ration brugt af mange amerikanske soldater. Edmund Hillary spiste drue-nødder til energi under sin historiske vandring til toppen af ​​Mount Everest i 1953.

I løbet af 1940'erne kørte tegneserier med reklamer med Volto fra Mars , en fremmed superhelt, der opladede sine magnetiske kræfter ved at spise drue-nødder. Efterfølgende annoncekampagner indeholdt slogans, der udråber drue-nødder som 'Back to Nature Cereal', der vil 'fylde dig op, ikke ud.'



Men nok om dets historie og markedsføring - lad os grave i Grape-Nuts 'faktiske ernæring. En servering drue-nødder (1/2 kop) serverer:

210 kalorier, 1 gram fedt, 0 gram mættet fedt, 0 mg kolesterol, 270 mg natrium, 230 mg kalium, 47 gram kulhydrat, 7 gram fiber, 5 gram sukker, 6 gram protein

Med hensyn til vitaminer og mineraler indeholder en servering også en betydelig mængde jern (90% RDV), thiamin (25% RDV), niacin (25% RDV), vitamin B6 (25% RDV), folinsyre (50% RDV) ), fosfor (20% RDV), magnesium (20% RDV), zink (8% RDV) og kobber (10% RDV).

Det er ret imponerende tal, især til morgenmadsprodukter. Lad os nedbryde det positive.

Det faktum, at drue-nødder er positivt pakket med fuldkorn, kan være deres største styrke. Ifølge Fuldkornsråd , den gennemsnitlige amerikaner spiser mindre end en portion fuldkorn om dagen. Det er en skam, for fuldkorn er en af ​​de sundeste fødevarer, som mennesker kan spise.

'Hele korn er regelmæssigt på pladerne hos nogle af de længst levede og sundeste befolkninger på planeten. De samme populationer har ekstremt lave frekvenser af fedme, hjertesygdomme, kræft og demens. Hele korn er konsekvent forbundet med lavere satser for kroniske sygdomme, og de er nogle af de tætteste kilder til næringsstoffer, du kan få, 'siger Ryan Andrews, RD og en coach hos Precision Nutrition.

Fuldkornrådet anbefaler at spise mindst tre til fem portioner fuldkorn om dagen (en portion svarer til 16 gram fuldkornsingredienser), og Grape-Nuts serverer hele 52 gram fuldkorn pr. Portion.

De 7 gram fiber (28% RDV) er også gode. Ifølge Mayo Clinic kan en diæt med højt fiberindhold hjælpe med at normalisere afføring, sænke kolesterolniveauet, kontrollere blodsukkeret og hjælpe med at opnå en sund vægt. EN undersøgelse offentliggjort i Arkiv for intern medicin fandt ud af, at indtagelse af flere kostfibre var forbundet med en nedsat dødsrisiko af enhver årsag over en periode på ni år. Deltagere, der indtog mest fiber (ca. 25-30 gram om dagen), var 22% mindre tilbøjelige til at dø end dem, der indtog mindst fiber (10-13 gram om dagen).


navngiv en fødevare, du muligvis skræller

Intet mættet fedt er et stort plus. American Heart Association anbefaler at begrænse den daglige indtagelse af mættet fedt, da 'årtier med sund videnskab har bevist, at det kan hæve dit' dårlige 'kolesterol og sætte dig i højere risiko for hjertesygdomme.'

Seks gram protein er en anden positiv. Protein er et af de vigtigste næringsstoffer for atleter. Protein af høj kvalitet giver de aminosyrer, som musklerne har brug for til at reparere og genopbygge, så du kan komme dig efter træning og blive stærkere over tid. Kroppen kan også bruge protein som en energikilde.

Men hvad med disse 5 gram sukker? Nå, det er faktisk et ganske lavt antal til morgenmadsprodukter. Endnu bedre, intet af det tilsættes sukker. American Heart Association anbefaler, at kvinder spiser mindre end 100 kalorier tilsat sukker om dagen (ca. 24 gram) og mænd mindre end 150 kalorier om dagen (ca. 36 gram). Den gennemsnitlige amerikanske overskydning af disse mål i en kilometer og indtager ca. 88 gram (svarende til 22 teskefulde) om dagen. Diæter med højt tilsat sukker har været forbundet med fedme, type 2-diabetes, hjertesygdomme, tandforfald og endda kræft. For sammenligningens skyld indeholder Kellogg's Honey Smacks korn mere end fire gange så meget sukker pr. Gram (og meget af det er af den tilsatte sort).

Den overflod af vitaminer og mineraler i drue-nødder er naturligvis gavnlig. De har særlig højt indhold af jern og folsyre. Jern er en nøglekomponent i hæmoglobin og er afgørende for at transportere iltrig blod gennem kroppen. Jernmangel, ret almindelig i USA, kan påvirke atletisk præstation alvorligt - spørg bare New York Giants hjørneback Eli Apple , der blev diagnosticeret med en jernmangel i staten Ohio. Folinsyre er et B-vitamin, der er afgørende for korrekt hjernefunktion og spiller en vigtig rolle mental og følelsesmæssig sundhed. Det hjælper også med produktionen af ​​DNA og RNA, kroppens genetiske materiale.

Druenødder indeholder kun fire ingredienser — fuldkornshvedemel, maltet bygmel, salt og tørret gær. Sammenlignet med mange andre populære kornprodukter er denne ingrediensliste et frisk pust. Alt er genkendeligt. Et korn som Oreo O's indeholder på den anden side over 20 ingredienser i opskriften (hvoraf mange ikke kan genkendes, såsom titandioxid).

Det eneste virkelige problem med Grape-Nuts er potentialet til at overspise dem. En servering på 1/2-kop er slet ikke så meget, og amerikanere er berygtede for at spise for meget morgenmadsprodukter. EN 2014-undersøgelse fra Environmental Working Ground viste, at den gennemsnitlige amerikaner spiser 30 procent mere korn end standardportionsstørrelsen, og 10 procent af amerikanerne spiser mere end 2-1 / 2 gange standardportionsstørrelsen.


kan d2 skoler give atletiske stipendier

Hvis du spiser 2 kopper drue-nødder til morgenmad, starter du din fridag med 840 kalorier. Sikker på, der ville være masser af gavnlige ting (fiber, protein, fuldkorn osv.), Der fulgte med på turen, men sådan en højt kalorieindhold morgenmad giver dig meget få kalorier resten af ​​dagen, hvis du leder efter at tabe sig eller blot opretholde en sund vægt.

Men hvis du kan holde det til 1 kop eller mindre, kvalificerer Grape-Nuts bestemt sig som en sund mad. Den er fyldt med fuldkorn, fiber, protein og nyttige vitaminer og mineraler. Opskriften er enkel og ligetil, hvilket er et stort plus i betragtning af at amerikanere bliver næsten 60% af deres kalorier fra ultraforarbejdede fødevarer . Du kan endda smide skivet frugt i din skål for at øge næringsværdien endnu højere.

LÆS MERE: