Er Acai-skåle faktisk sunde?

Ernæring

Acai skåle er kommet for at blive.

Det, der startede som en stilfuld trend for mange år siden takket være stigningen af ​​acai-bær som en 'superfood' er nu blevet et dagligt syn. Hvis du går ind i den type plet, der slynger smoothies eller koldpresset juice, er du næsten garanteret at finde en variation af en acai-skål i menuen. Og hvorfor ikke? De er fotogene, lækre og sunde. Nå, i det mindste virker de sunde. Skålens eksotiske oprindelse og det faktum, at de fleste af dens største fans konstant er klædt i Lululemon-tøj, har været med til at skabe sit nærende billede. Men er acai-skåle faktisk sunde? Her er dit svar.



Acai skåle er kommet for at blive.



Det, der startede som en stilfuld trend for mange år siden takket være stigningen af ​​acai-bær som en 'superfood' er nu blevet et dagligt syn. Hvis du går ind i den type plet, der slynger smoothies eller koldpresset juice, er du næsten garanteret at finde en variation af en acai-skål i menuen. Og hvorfor ikke? De er fotogene, lækre og sunde. Nå, i det mindste de synes sund og rask. Skålens eksotiske oprindelse og det faktum, at de fleste af dens største fans konstant er klædt i Lululemon-tøj, har været med til at skabe dets nærende image. Men er acai-skåle faktisk sunde? Her er dit svar.

Hvad er Acai bær?

Acai bær



Acai bær er en lille frugt høstet fra acai palmer, som for det meste er hjemmehørende i det nordlige Sydamerika. Acai bær ligner druer og er faktisk ret lave i sukker og indeholder tæt på 0 gram pr. 100 gram servering.

Ifølge Mayo Clinic , acai bær er højere i antioxidanter end andre populære bær såsom tranebær, blåbær og jordbær. De indeholder også meget fiber, calcium og vitamin A. Acai-bær er blevet bredt markedsført som en 'superfood' på grund af deres ekstremt høje antioxidant- og fytokemiske indhold. Men den National Institutes of Health fastslår, at 'der er lavet meget få undersøgelser hos mennesker om de sundhedsmæssige virkninger af acai-produkter.'

RELATEREDE: 3 frugter og grøntsager atleter skal spise



Hvad er Acai-skåle?

Acai skål


hvor lang er hver p90x træning

Hvad der gør en acai-skål er dens base - et cremet lilla stof med en konsistens, der ikke er ulig frossen yoghurt.

Da acai bær dyrkes så langt væk, er friske sjældent tilgængelige i Amerika. I stedet bruges frysetørrede pulvere eller puréer ofte til at skabe basen. Disse blandes med en kombination af ingredienser såsom mandelmælk, sojamælk, nøddesmør, frossen frugt og frugtsaft for at opnå den ønskede konsistens og smag.

Denne base sættes i en skål og toppes med nogle få ingredienser, såsom granola, honning, nøddesmør, kakaonibs eller frisk frugt. Alle disse ingredienser er ret sunde alene, men at bringe mange af dem sammen i den samme skål rejser et stort problem - sukker.

Er Acai-skåle faktisk sunde?

Smoothie skål

Der foregår meget godt i den gennemsnitlige acai-skål. Frossen frugt, frisk frugt, nøddesmør, mandelmælk, nødder, frø - alt sammen er næringsrige fødevarer. Den gennemsnitlige acai-skål er fyldt med antioxidanter, vitaminer, mineraler, fibre, protein og sunde fedtstoffer.

RELATEREDE: Spis skræl af disse 12 frugter og grøntsager

Imidlertid deler mange af ingredienserne i en acai-skål det samme problem - de indeholder meget sukker. Dette ville ikke være en big deal, hvis du kun brugte en af ​​ingredienserne i en skål. Spredning af jordnøddesmør på et stykke hvede toast gør for eksempel ikke snacken farligt høj i sukker. Men når du kombinerer frugtsaft, frossen frugt, frisk frugt, nøddesmør, honning og granola i samme skål, bliver sukkeret totalt ude af kontrol.

'Du skal virkelig se på acai-skåle som mere en lejlighedsvis godbid, ikke noget du vil have som et måltid,' fortæller Ilana Muhlstein, en registreret diætist ernæringsekspert ved UCLA. FORM . 'Acai-skåle kan have 50 gram sukker [svarende til 12 teskefulde], eller fordoble det, som American Heart Association anbefaler kvinder en hel dag.'

Lad os for eksempel se på Acai Especial Bowl fra Robeks. Ingredienserne i basen er acai-puré, blåbær og bananer. Den er toppet med skivede bananer og granola. Det er relativt højt i vitamin C og fiber, men det indeholder hele 65 gram sukker. Det svarer til en 20 ounce flaske Coca-Cola. Andre produkter indeholder endnu mere sukker. Jamba Juice's Acai Primo Bowl indeholder 67 gram sukker og Juice It Ups Ultimate Acai Bowl har 74 gram!

Når du overvejer, at mange mennesker spiser acai-skåle til morgenmad eller en snack, bliver sukkerindholdet endnu mere bekymrende. Mange mennesker tror måske at spise en acai-skål er et 'sundt valg', der giver dem licens til at forkæle sig med junkfood senere på dagen, hvilket forværrer problemet.


bulgarsk split squat vs back squat

Forbrug af for meget sukker har været forbundet med fedme, hjerte-kar-sygdomme, diabetes og andre negative sundhedsresultater. Mens acai-skåle har mange gode ting inden i sig, kan deres typiske skyhøje sukkertotal ikke overses. Andre retter tilbyder lignende næringsstoffer uden den overraskende mængde sukker. Stålskårne havre toppet med frisk frugt og honning er et eksempel.

Kan du nyde en acai-skål en gang imellem? Helt sikkert. Men du bør ikke spise dem til morgenmad eller frokost flere gange om ugen. En smartere tilgang kan involvere udskiftning af desserter som is eller frossen yoghurt med en lejlighedsvis acai-skål. Du har også muligheden for at lave din egen acai-skål, så du bedre kan kontrollere ingredienserne og sukker-totalerne.