6 store grunde til at du spiser brombær

Ernæring

Brombær er en smagfyldt frugt, der er super alsidig i køkkenet. En håndfuld brombær kan øge lækkerheden af ​​næsten enhver skål. Brombær giver også et stort antal sundhedsmæssige fordele, hvoraf de fleste vedrører deres skyhøje koncentration af antioxidanter. Med det i tankerne er her seks store grunde til, at du regelmæssigt skal spise brombær.

Brombær er en smagfyldt frugt, der er super alsidig i køkkenet. En håndfuld brombær kan øge lækkerheden af ​​næsten enhver skål. Brombær giver også et stort antal sundhedsmæssige fordele, hvoraf de fleste vedrører deres skyhøje koncentration af antioxidanter. Med det i tankerne er her seks store grunde til, at du regelmæssigt skal spise brombær.



1. Brombær øger hjernekraften

Brombær øger hjernekraften



En undersøgelse fra 2009 offentliggjort i tidsskriftet Ernæringsmæssig neurovidenskab fandt ud af, at regelmæssigt at spise brombær kan hjælpe med at bekæmpe det kognitive og motoriske færdighedsfald, der typisk opstår under aldring. Forskere fodrede brombær til en gruppe ældre rotter over en otte-ugers periode og løb dem derefter gennem en række tests. Rotterne, der regelmæssigt spiste blåbærene (som udgjorde 2 procent af deres kost), viste bedre motorisk ydeevne, koordination, balance og kortvarig hukommelse end kontrolgruppen. Disse fordele kan sandsynligvis spores til brombærs høje koncentration af polyphenoler.

TIL 2012-undersøgelse på Brigham and Women's Hospital bekræftede konstateringen af, at brombær (og andre bær) kan hjælpe med at holde sindet skarpt i alderdommen. I denne undersøgelse med flere årtier forsinkede deltagere, der regelmæssigt indtog bær, deres hukommelsesfald med gennemsnitligt to og et halvt år.



Forskere ved Human Nutrition Research Center on Aging ved Tufts University gennemførte for nylig en systematisk gennemgang af bærens indvirkning på hjernens sundhed. De opdagede, at regelmæssigt forbrug af bær havde flere fordele, herunder reduceret hjernebetændelse og forbedret kognition.

2. Brombær bekæmper overspisning og fedme

Brombær bekæmper overspisning og fedme

Brombær indeholder meget kostfibre. En typisk servering indeholder 32 procent af din daglige anbefalede værdi. Fiber er det Schweizisk hærkniv af næringsstoffer; det spiller en vigtig rolle i en lang række funktioner.

Ifølge Mayo Clinic , fiber hjælper med at normalisere afføring, sænke kolesterolniveauet, kontrollere blodsukkeret, opretholde tarmens sundhed og opnå en sund vægt. Harvard T.H. Chan School of Public Health anfører, at fiber synes at reducere risikoen for hjertesygdomme, diabetes og hjerte-kar-sygdomme.

RELATEREDE: 8 fantastiske fordele ved at spise æbler

En af de mest interessante effekter af fiber er, at det bremser fordøjelsen, hvilket får dig til at føle dig mæt længere, efter du har spist. Da en servering af brombær er høj i fiber, men lav i kalorier (62 pr. Portion), er det en perfekt mad til alle, der ønsker at tabe sig - eller til enhver, der ønsker en snack om eftermiddagen, der holder dem til middag.

3. Brombær bidrager til øjenhelsen

Brombær bidrager til øjenhelsen

En af de mest imponerende ernæringsmæssige fordele ved brombær er deres bemærkelsesværdigt høje C-vitaminindhold. En servering indeholder 50 procent af din daglige anbefalede værdi.

C-vitamin har store fordele for øjenes sundhed, ingen ordspil beregnet. Det hjælper dig med at se bedre ved at reducere din risiko for grå stær, fremme sunde okulære blodkar og bremse udviklingen af ​​aldersrelateret makuladegeneration.

Brombær indeholder også højt betakaroten, en forbindelse, som vores kroppe bruger til at fremstille vitamin A, som hjælper os med at se under dårlige lysforhold. Vitamin A-mangel er Nr. 1 årsag til forebyggelig blindhed hos børn . Hvert år bliver anslået 250.000 til 500.000 børn blinde på grund af vitamin A-mangel.

RELATEREDE: 6 fantastiske fordele ved at spise en banan hver dag

4. Brombær bekæmper kræft

Brombær bekæmper kræft

Brombær er kendt for deres potente kræftbekæmpende egenskaber. De indeholder store mængder ellaginsyre og gallinsyre , to forbindelser, der kunne spille en nøglerolle i kræftforebyggelse og tumorreduktion. Selvom forskningen indtil videre har været begrænset til forsøgsdyr, har resultaterne været opmuntrende. Flere dyreforsøg har vist, at indtagelse af en diæt, der indeholder ellaginsyre, reducerer risikoen for at udvikle tumorer, når de udsættes for kræftfremkaldende stoffer.

Men denne frugts anti-kræftfremkaldende virkning stopper ikke der. Ifølge American Institute for Cancer Research kostfibre 'overbevisende' sænker risikoen for kolorektal kræft, og C-vitamin 'mindsker' sandsynligvis risikoen for spiserørskræft. Frugter generelt 'sandsynligvis' mindsker risikoen for lunge-, mave-, mund-, svælg-, strubehoved- og spiserørskræft ifølge instituttet.

5. Brombær forbedrer vaskulær sundhed

Brombær Forbedrer vaskulær sundhed

TIL ny undersøgelse udført ved University of Colorado, Boulder har opdaget, at indtagelse af et C-vitamin-supplement dagligt kan have store fordele ved forebyggelse af vaskulær sygdom.


hvad er en grå skjorte i college fodbold

Forskerne overvågede aktivitetsniveauerne af ET-1 hos overvægtige deltagere. ET-1 er et kar-indsnævrende protein, og overvægtige og overvægtige voksne har forhøjet aktivitet af ET-1, hvilket gør deres kar mere tilbøjelige til at indsnævres og øger deres risiko for vaskulær sygdom.

RELATEREDE: Spis skræl af disse 12 frugter og grøntsager

Motion har længe været kendt som en måde at reducere ET-1-aktivitet på. Forskere fandt imidlertid, at deltagere, der tog et dagligt C-vitamintilskud (500 mg / dag), reducerede deres fartøjsindstramning lige så meget som deltagere, der begyndte at gå til motion.

Selvom undersøgelsen var lille, og motion er bestemt den bedre overordnede mulighed, lover resultaterne godt for C-vitaminets evne til at fremme optimal blodkares sundhed.

6. Brombær holder knogler og hud sunde

Brombær holder knogler og hud sunde

C-vitaminet i brombær er vigtigt for dyrkning og reparation af væv over hele kroppen. Ifølge University of Maryland Medical Center , C-vitamin hjælper med at helbrede sår og opretholde sunde knogler og tænder. C-vitamin understøtter også produktionen af ​​kollagen, som er nødvendig for at fremstille brusk, ledbånd, sener, blodkar og hud.

Brombær indeholder også meget vitamin K. En servering indeholder ca. en fjerdedel af din anbefalede daglige værdi. Atleter, der indtager en diæt med højt vitamin K, har vist sig at have en reduceret risiko for knoglerelaterede skader såsom brud.


Fotokredit: Getty Images // Thinkstock