6 store fordele ved at spise broccoli hver dag

Ernæring

Broccoli har længe været en af ​​de mere spottede grøntsager.

Da du var barn, gik broccoli på din tallerken sandsynligvis uberørt, indtil din mor sagde, at du ikke kunne forlade bordet, før du kvalt det. For at gøre hele oplevelsen mindre forfærdelig (eller var det bare mig?) Måtte du måske forestille dig stykkerne broccoli som små træer, og du var en sulten kæmpe.



Men jeg er her for at fortælle dig, at du ikke skulle have brug for noget overbevisende at spise broccoli. Hvorfor? Fordi de sundhedsmæssige fordele, det giver, er mirakuløse på grænsen. Plus, jo ældre du bliver, jo mere sandsynligt er det, at du nyder smagen. Her er seks fordele, du kan høste ved at spise broccoli regelmæssigt.



Broccoli har længe været en af ​​de mere spottede grøntsager.

Da du var barn, gik broccoli på din tallerken sandsynligvis uberørt, indtil din mor sagde, at du ikke kunne forlade bordet, før du kvalt det. For at gøre hele oplevelsen mindre forfærdelig (eller var det bare mig?) Måtte du måske forestille dig stykkerne broccoli som små træer, og du var en sulten kæmpe.




kostvaner for atleter at tabe fedt

Men jeg er her for at fortælle dig, at du ikke skulle have brug for noget overbevisende at spise broccoli. Hvorfor? Fordi de sundhedsmæssige fordele, det giver, er mirakuløse på grænsen. Plus, jo ældre du bliver, jo mere sandsynligt er det, at du nyder smagen. Her er seks fordele, du kan høste ved at spise broccoli regelmæssigt.

1. Broccoli hjælper dig med at spise mindre, mens du føler dig fyldigere

Broccoli

Broccoli sprænger med fiber. En enkelt servering indeholder 3,8 gram (ca. 15 procent af den anbefalede daglige værdi).



Fiber er et af de mest værdifulde og alsidige næringsstoffer. Ifølge Mayo Clinic hjælper det med at normalisere afføring, sænke kolesterolniveauet, kontrollere blodsukkeret, opretholde tarmsundheden og hjælpe med at opnå en sund vægt. Harvard School of Public Health siger, at fiber ser ud til at reducere risikoen for hjertesygdomme, diabetes og hjerte-kar-sygdomme. En af de mest interessante effekter af fiber er, at det bremser fordøjelsen, hvilket hjælper dig med at føle dig mæt længe efter du spiser. Dette kan være en stor fordel for folk, der ønsker at skære ned i kalorier og tabe sig - eller for enhver, der er på udkig efter en snack om eftermiddagen, der holder dem til middag.

RELATEREDE: 6 fantastiske fordele ved at spise bananer hver dag

2. Broccoli kan hjælpe med at bekæmpe fedme-relaterede sygdomme

Broccoli

Når du tænker på mad med et højt indhold af C-vitamin, tænker du sandsynligvis på appelsiner og bananer. Men selvom begge faktisk indeholder et højt indhold af C-vitamin, holder de ikke et lys til den mængde, der findes i broccoli. En enkelt servering med broccoli indeholder bemærkelsesværdige 220 procent af den anbefalede daglige værdi!

C-vitamin er afgørende for at opretholde en sund hud og øjne, men det har også vist sig at have en indvirkning på det vaskulære system. EN ny undersøgelse udført ved University of Colorado, Boulder opdagede, at det at tage et C-vitamin-supplement dagligt kunne have store fordele ved forebyggelse af vaskulær sygdom. Forskerne overvågede aktivitetsniveauerne af ET-1 hos overvægtige deltagere. ET-1 er et kar-indsnævrende protein, og overvægtige og overvægtige voksne har forhøjet aktivitet af ET-1, hvilket gør deres kar mere tilbøjelige til at indsnævres og øger deres risiko for vaskulær sygdom.

RELATEREDE: Spis skræl af disse 12 frugter og grøntsager

Motion har længe været kendt som en måde at reducere ET-1-aktivitet på. Forskere fandt imidlertid, at deltagere, der tog et dagligt C-vitamintilskud (500 mg / dag), reducerede deres fartøjsindstramning lige så meget som deltagere, der begyndte at gå til motion. Selvom undersøgelsen var lille, og motion helt sikkert stadig er den bedre samlede mulighed, siger resultaterne godt for C-vitaminets evne til at fremme optimal blodkares sundhed.

3. Broccoli kan hjælpe dig med at komme dig hurtigere

Broccoli

Forbrug af C-vitamin regelmæssigt kan have en gavnlig effekt på opsvinget efter krævende træning. EN to-ugers undersøgelse fandt ud af, at deltagere, der indtog 400 mg C-vitamin dagligt (en enkelt servering broccoli indeholder ca. 132 mg) oplevede forbedret muskelfunktion og nedsat muskelsår efter træning.

C-vitaminet i broccoli er vigtigt for dyrkning og reparation af væv overalt i kroppen. Ifølge University of Maryland Medical Center hjælper C-vitamin med at helbrede sår og opretholde sunde knogler og tænder. C-vitamin understøtter også produktionen af ​​kollagen, som er nødvendig for at fremstille brusk, ledbånd, sener, blodkar og hud.


hvordan man sparker en fodbold hårdere

RELATEREDE: 8 Recovery Foods anbefalet af sportsdieter

4. Broccoli er en kræftbekæmpende superhelt

Håndfuld broccoli

Broccoli er en af ​​de mest potente kræftbekæmpende fødevarer, du kan finde i en købmand.

Broccoli tilhører en slægt af planter kendt som brassica, en kategori, der også omfatter grønkål, rosenkål, blomkål og kål. EN 1996-undersøgelse fundet en omvendt sammenhæng mellem forbrug af brassica og forekomsten af ​​mave- og lungekræft. Forfatterne skrev: 'Det konkluderes, at et højt forbrug af brassica-grøntsager er forbundet med en nedsat risiko for kræft. Denne sammenhæng synes at være mest konsistent for lunge-, mave-, tyktarms- og endetarmskræft og mindst konsistent for prostatacancer, endometrie- og ovariecancer. '

Ud over at være en brassica-grøntsag giver broccoli's høje fiber- og C-vitaminindhold det yderligere kræftbekæmpende evner. Ifølge American Institute for Cancer Research sænker kostfibre 'overbevisende' risikoen for kolorektal kræft, og C-vitamin 'mindsker sandsynligvis' risikoen for spiserørskræft.

5. Broccoli ødelægger betændelse

Broccoli

Betændelse er menneskekroppens fjende.


hvordan man måler en baseballhandske

Betændelse opstår, når blod og væske samles i et område som en naturlig forsvarsmekanisme i kroppen. Venstre ukontrolleret, betændelse kan forlænge genopretningsprocessen. Kronisk betændelse kan sap din energi og føre til kroniske sygdomme som gigt. Næsten alle grøntsager hjælper med at bekæmpe betændelse til en vis grad, men sulforaphane og kaempferol - et phytonutrient og et flavonoid, der findes i broccoli - er særligt potente.

'Sulforaphane ser ud til at virke på den prototypiske antiinflammatoriske mekanisme til hæmning af NF-kB-translokation, en mekanisme, der forstyrrer inflammatoriske signaler til kernen,' skriver Undersøg.com , et uafhængigt websted, der samler videnskabelig forskning og formidler information om tilskud og ernæring. EN 2011 gennemgang på kaempferol fandt, at 'adskillige prækliniske undersøgelser har vist, at kaempferol og nogle glycosider af kaempferol har en bred vifte af farmakologiske aktiviteter, herunder antioxidant, antiinflammatorisk, antimikrobiel, anticancer, kardiobeskyttende, neurobeskyttende, antidiabetisk, anti-osteoporotisk, østrogen / antiøstrogen, angstdæmpende, smertestillende og antiallergiske aktiviteter. '

RELATEREDE: 6 antiinflammatoriske fødevarer til lindring af ømhed i musklerne

6. Broccoli er den originale detox diæt

Broccoli

'Detox' kostvaner er blevet de mest raseri i de senere år. Men hvis du leder efter en hel mad, der naturligt hjælper med at fjerne uønskede forurenende stoffer fra din krop, er broccoli maden til dig. Glucoraphanin, gluconasturtiin og glucobrassicin er blandt de mange phytonutrients, der findes i broccoli, der hjælper med at afgifte forurenende stoffer og øger den generelle sundhed. EN 2014-undersøgelse fandt ud af, at 'intervention med broccoli-spirer forbedrer afgiftningen af ​​nogle luftbårne forurenende stoffer og kan give et sparsomt middel til at dæmpe deres tilknyttede langsigtede sundhedsrisici.'


Fotokredit: Getty Images // Thinkstock