5 usunde supper, du bør springe over

Ernæring

Temperaturerne falder, og det kan kun betyde en ting - det er suppesæsonen. Når kalenderen vender til de koldere måneder, bliver suppe et godt måltid for mange mennesker. Det er varmt, det er trøstende og det er nemt at lave. Derudover er der en vis sandhed i tanken om, at suppe kan hjælpe dig med at føle dig bedre.

Men for alle disse fordele fortjener ikke hver suppe at være i din skål. Du er måske ikke opmærksom på det, men visse supper er lidt mere end flydende junkfood. For at hjælpe dig med at vide, hvilke valg der skal og ikke bør finde vej ind i din suppeskål i denne sæson, er her de fem usundeste suppesorter.




hvor meget natrium i varm sauce

Temperaturerne falder, og det kan kun betyde en ting - det er suppesæsonen. Når kalenderen vender til de koldere måneder, bliver suppe et godt måltid for mange mennesker. Det er varmt, det er trøstende og det er nemt at lave. Plus, der er noget sandt i tanken om, at suppe kan hjælpe dig med at føle dig bedre .



Men for alle disse fordele fortjener ikke hver suppe at være i din skål. Du er måske ikke opmærksom på det, men visse supper er lidt mere end flydende junkfood. For at hjælpe dig med at vide, hvilke valg der skal og ikke bør finde vej ind i din suppeskål i denne sæson, er her de fem usundeste suppesorter.

1. Undgå chowders og bisques



Dette kan gøre New Englanders rasende, men sandheden er, at chowder ikke er en frygtelig sund suppe. Selvom det er lavet på en række forskellige måder (musling, majs osv.), Er det næsten altid lavet med en creme eller mælkebase - hvilket resulterer i en høj mængde kalorier og fedt.

RELATEREDE: 6 fødevarer med vildt urealistiske serveringsstørrelser

En portion på 1 kop Campbell's Chunky New England Clam Chowder indeholder 180 kalorier, 10 gram fedt, 13 procent af dit daglige mættede fedt og 890 mg natrium. Det lyder ikke super forfærdeligt, men en 1-kops servering er latterligt lille. Det er mere sandsynligt, at du spiser 2 kopper, og når du fordobler disse ernæringsnumre for at afspejle den del, du rent faktisk holder på, bliver ting grimme. Det er den samme historie med bisques - deres creme-base saboterer typisk deres ernæring.



2. Broccoli og ost er dårlige nyheder

Hvis en suppe indeholder broccoli, skal den være sund, ikke? Nej - i det mindste ikke når den efterfølges af 'ost'. I de fleste broccoli- og ostesupper er mængden af ​​broccoli typisk temmelig mager - ikke nær nok til at kompensere for de negative ernæringsmæssige aspekter af de andre ingredienser. En kop Broccoli Cheddar suppe på Zoup! pakker hele 290 kalorier, 20 gram fedt, 60 procent af dit daglige mættede fedt og 1190 mg natrium. Det er mere fedt, end du får i fire Twinkies! Yikes.

3. Vær forsigtig med chili

Chili giver bestemt et lækkert koldt vejrmåltid, men dets ernæring kan variere vildt afhængigt af hvordan den er tilberedt. En servering af Progressos svinekød og oksekød med bønner indeholder 320 kalorier, 20 gram fedt, 35 procent af dit daglige mættede fedt og 670 mg natrium - tal, der ikke kategoriserer det som et 'sundt' valg. Tyrkiet chili muligheder kan være en god, hvis du vil have en fedtfattig mulighed.

RELATEREDE: 5 fødevarer, der er forbløffende højt i natrium

4. Pas på kartoffelsupper


løfte tunge vægte, men ikke blive større

Kartoffelsuppe lyder som om det kunne være halvvejs anstændigt for dig. Kartofler er gode kilder til fiber, kalium og vitamin C. Men i virkeligheden er de sjældent en kilde til god ernæring. En stor grund til dette er, at de normalt er lavet med fløde og ofte inkluderer ikke så sunde tilføjelser som bacon og ost. Campbell's Baged Kartoffel med Cheddar og Bacon Bits indeholder 190 kalorier, 9 gram fedt og 790 mg natrium.

5. Giv brødskåle bagagerummet

Det betyder ikke noget, hvilken slags suppe du vælger, hvis du lægger den i en brødskål. Odds er, det vil ikke være særlig godt for dig. Surdeigsbrødskålen på Panera tilføjer straks 660 kalorier og 1340 mg natrium til dit måltid. Det er den samme mængde natrium, som du spiser, hvis du sænkede 82 Tostitos! En brødskål kan være OK som en godbid hver gang et stykke tid, men det er en stor fejl at lade det blive et almindeligt menupunkt.

Alternativerne

Nu hvor du ved, hvilke supper du skal springe over, lad os gennemgå de gode valg. Som med de fleste fødevarer er den bedste måde at kontrollere ernæringen til din suppe på at lave den selv.

En god måde at lave din egen suppe på er at købe en lavnatrium bouillon og inkludere ingredienser som magert oksekød, kartofler, peberfrugter, gulerødder, magert kyllingebryst, løg, ægnudler, bønner og andre sunde valg. Du kan tilpasse din suppe fuldt ud og kontrollere alle aspekter af dens ernæring. Ærligt talt er det ret svært at lave en dårlig suppe, hvis du bruger ingredienser, du nyder. Hvis du leder efter yderligere sundhedsmæssige fordele, kan du lave suppe med knoglesuppe.

RELATEREDE: Knoglesuppeopdeling: Skal du spise denne 'super suppe'?

Hvis du skal købes i butikken, skal du undgå creme-baserede supper og holde fast i veggie-baserede eller bønnesupper. Som altid betyder det ikke noget, hvor sundt noget ser ud, hvis dets ernæringsfakta er subpar. Læs ernæringsetiketter og kig på serveringsstørrelsen, før du når en konklusion om de sundhedsmæssige fordele ved en suppe.


Fotokredit: Getty Images // Thinkstock